?1月18日下午，藍(lán)白公司2023年度總結(jié)表彰大會(huì)在百納千禧酒店百合廳舉行。公司董事會(huì)成員、總經(jīng)理班子成員、部門正職及以上管理人員、家廚房店店長及各獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者共270多人參加大會(huì)。
首先，餐飲公司董事長、總經(jīng)理顏亞萍作餐飲公司2023年工作總結(jié)及2024年工作計(jì)劃報(bào)告。顏總說，面對(duì)惡劣的市場形勢(shì)，餐飲公司雙品牌店?duì)I運(yùn)質(zhì)量穩(wěn)定提高，為顧客提供放心便利服務(wù);自選餐廳推進(jìn)營養(yǎng)健康升級(jí)，榮獲“健康餐廳”稱號(hào)，外賣提升保質(zhì)到位，收入同比去年提高40%;試驗(yàn)新三香小餐廳模式，打造更有溫度的特色簡餐;按計(jì)劃推進(jìn)營訓(xùn)體系落地，為人才培養(yǎng)升級(jí)打下基礎(chǔ);企業(yè)文化建設(shè)持續(xù)深化，合伙人制達(dá)到預(yù)期激勵(lì)效果。2024年，餐飲公司將聚焦煙臺(tái)地區(qū)，進(jìn)一步清晰品牌定位，優(yōu)化提升經(jīng)營模式;積極探索煙臺(tái)六區(qū)以外加盟業(yè)務(wù);緊扣定位做好營銷宣傳，強(qiáng)化健康品牌印象;扎實(shí)抓好訓(xùn)練及檢視工作，確保營運(yùn)體系執(zhí)行落地。
隨后，食品公司董事長、總經(jīng)理任慶偉作食品公司2023年工作總結(jié)及2024年工作計(jì)劃報(bào)告。任總說，2023年，食品公司補(bǔ)強(qiáng)研發(fā)，食品研發(fā)部合計(jì)研發(fā)新產(chǎn)品51款，其中上市產(chǎn)品43款，改良了3款，同比提高64%，新品種貢獻(xiàn)率5.85%，同比提高1.75%;降本控費(fèi)，在蒸汽費(fèi)用管控、電費(fèi)管控、原料采購等方面，共節(jié)省220萬元;夯實(shí)管理基礎(chǔ)，順利取得HACCP管理認(rèn)證，比較好地完成了年度工作。2024年，食品公司將明確賽道，精準(zhǔn)品類定位;以競爭思維為導(dǎo)向，重塑銷售團(tuán)隊(duì);強(qiáng)化研發(fā)，鏈接銷售和生產(chǎn);持續(xù)深化提質(zhì)增效工作。
大會(huì)頒獎(jiǎng)階段，現(xiàn)場進(jìn)入高潮。根據(jù)《2023年“先進(jìn)單位”和“先進(jìn)工作者”評(píng)選辦法》的規(guī)定，公司對(duì)2023年度生產(chǎn)經(jīng)營單位的業(yè)績以及工作滿一年員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行了考評(píng)。評(píng)選出了先進(jìn)單位34個(gè)，先進(jìn)工作者222人。同時(shí)，針對(duì)重點(diǎn)工作評(píng)選出了產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)11個(gè)、服務(wù)質(zhì)量獎(jiǎng)10個(gè)、6S管理獎(jiǎng)13個(gè)、營運(yùn)訓(xùn)練系統(tǒng)落地優(yōu)勝獎(jiǎng)9個(gè)、執(zhí)行力優(yōu)勝獎(jiǎng)11個(gè)、如家團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)5個(gè)、外賣優(yōu)勝獎(jiǎng)2個(gè)、超額預(yù)算獎(jiǎng)6個(gè)，食品公司獲增收節(jié)支優(yōu)勝獎(jiǎng)、餐飲公司獲創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、王林林獲伯樂獎(jiǎng)、家廚房一分公司獲安全生產(chǎn)獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)之后，餐飲公司董事長、總經(jīng)理顏亞萍給試點(diǎn)區(qū)域/門店合伙人授章并帶領(lǐng)合伙人宣誓，共愿、共擔(dān)、供享!
最后，公司董事長任吉宏做重要講話。任董事長說，2023年的經(jīng)營工作比三年疫情時(shí)雖有好轉(zhuǎn)，但消費(fèi)仍趨降級(jí)態(tài)勢(shì)，全國快餐經(jīng)營艱難。公司取得了優(yōu)于同行的業(yè)績，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，成績來之不易。對(duì)2024年工作，任董事長提出了要求。公司要以企業(yè)使命為引領(lǐng)，以競爭思維為導(dǎo)向，以解決問題為著力點(diǎn);要明確定位，加大研發(fā)，下笨功夫提升產(chǎn)品力;要深化人資管理，引進(jìn)銷售人才，推進(jìn)設(shè)備自動(dòng)化，解決企業(yè)發(fā)展的瓶頸問題;要積極推行新合伙人制，不斷提升公司凝聚力，打造命運(yùn)共同體、利益共同體。