一線點將臺
作者: 發(fā)布日期：2015-12-21 16:09:45 查看次數(shù)：次
一線點將臺
敬業(yè)的會計湯曉菲：來到藍白雖然只有短短半年時間，也待過幾個店面，看到過不少敬業(yè)愛崗的員工，而鹿鳴店的會計湯曉菲格外讓我佩服。第一次見到她，給我中下印象的就是她戴了一條后加工的圍裙。后來才知道由于店面本身就小，加上員工人數(shù)也比較少，管理組有時候需要頂崗。然而頂煎炸崗的會計我還是頭一次見到。她干起活來非常利索，烙出的伙食絲毫不比專業(yè)后加工人員的差。每次烙完餅都會記得給下一班次的人稱好面，做好下一班次準(zhǔn)備工作。由于人員限制，店面沒有專職的洗消人員，一般都是煎炸崗的負責(zé)洗消。湯曉菲每次頂崗后，都需要刷一大堆碗。然而她從無怨言，也不發(fā)一句牢騷。她想的只是盡心盡力做好每一個崗位的工作。（快餐鹿鳴店李壽江提供）建議銷售能手王雪南：“大哥，來袋包子嗎？加5元就可以贈送給您9個一袋的大包子，可實惠了呢……”收銀員王雪南一臉甜美，一直不停地向顧客建議著貨柜上的速凍品。她是個活潑開朗的小姑娘，性格大大咧咧，但干起工作來可是粗中有細，有板有眼。四季度是每年的營運淡季，客流驟減，所以加強建議銷售自然成了我們提高營業(yè)額的首選。而作為收銀員的她，自然擔(dān)起了銷售速凍品的大任。我們的速凍品剛上市時顧客并不認可，而到現(xiàn)在每天能銷售幾十袋，王雪南是功不可沒的?，F(xiàn)在，向每一位顧客做建議銷售，已經(jīng)成為她的工作習(xí)慣，有時候嗓子都喊啞了。“來袋包子吧，只需加5元……”每天開餐時，這甜美的聲音已成為店里的旋律之一。