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　　分居民樓棟登門(mén)送貨：又是年關(guān)。社區(qū)面食團(tuán)購(gòu)進(jìn)入高峰期。為了讓容大社區(qū)的廣大居民過(guò)個(gè)好年，我們進(jìn)行科學(xué)分工，安排專(zhuān)人分樓棟為市民送貨。由于店里人員有限，平均每人要統(tǒng)籌5個(gè)以上樓棟。在這種情況下，我們的基層管理崗必須發(fā)揮帶頭作用。我在一次送貨途中，不巧遇到樓層停電。為了不耽誤顧客需要，我毅然決然拎著兩大兜饅頭爬十幾層的樓梯，用最快的速度完成配送任務(wù)。

　　供應(yīng)熱的大棗餑餑：到年關(guān)了，我們開(kāi)始賣(mài)熱的大棗餑餑了。“剛出鍋熱騰騰的大棗餑餑了!”這天中午剛開(kāi)餐，分餐員李燕鳴就端著剛蒸好的大棗餑餑到柜臺(tái)展售。這時(shí)熱菜區(qū)域有好幾個(gè)顧客正在挑選著熱菜，聽(tīng)著她的吆喝直接跨過(guò)了煎炸區(qū)，來(lái)到了她的崗位。燕鳴就熱情地和顧客介紹著剛出鍋的大棗餑餑：“大哥，剛出鍋的大棗餑餑特別軟和，咱藍(lán)白招牌饅頭，來(lái)幾塊打包?”顧客見(jiàn)狀都是好幾塊好幾塊地打包。一位大哥買(mǎi)了4塊，笑著說(shuō)：“今天買(mǎi)的不是饅頭，是藍(lán)白的熱情服務(wù)啊!”

　　流動(dòng)售賣(mài)藍(lán)白面食：臨近年關(guān)，我們店內(nèi)熱賣(mài)藍(lán)白饅頭。而前廳李慧敏為了方便群眾，毅然走出門(mén)店流動(dòng)售賣(mài)。每天下班后，她就會(huì)帶上一些饅頭，騎上自己的摩托車(chē)到大街小巷和商場(chǎng)，挨家挨戶(hù)進(jìn)行售賣(mài)。而且實(shí)行靈活經(jīng)營(yíng)，有不合適的就回店更換，再給顧客送去。顧客們往往是在不經(jīng)意間，順便買(mǎi)到了品質(zhì)優(yōu)良的藍(lán)白饅頭，既方便又實(shí)惠，都很高興。實(shí)際上，每到逢年過(guò)節(jié)，各店不僅注重窗口外賣(mài)，而且發(fā)動(dòng)員工擴(kuò)展流動(dòng)售賣(mài)業(yè)務(wù)。在方便群眾消費(fèi)的同時(shí)，營(yíng)收也得到了明顯提升。