緊急應(yīng)對大訂單
作者: 發(fā)布日期:2018-04-10 12:49:56 查看次數(shù):次
春節(jié)前,我們店接到了一筆大訂單:總量1200份,每份20元,正月十一當(dāng)天需要!但是,這么大的量,集中在一個時間要貨,店面還要正常營業(yè),放在哪一家也難以承受。我們范經(jīng)理就立即與區(qū)域經(jīng)理聯(lián)系。在陳區(qū)長的溝通安排下,最終由四家快餐店共同承擔(dān)了這一筆大單。
緊接著,我們馬上著手準備,將產(chǎn)品原物料提前定制到店內(nèi)。還記得那是正月初十,恰逢賣湯圓,店面人員十分緊張。盡管到了下班時間,大家還是在緊張地工作著。區(qū)長陳經(jīng)理,事無巨細的關(guān)心著送餐的細節(jié),一而再再而三地與范經(jīng)理進行溝通,落實進展狀況,以確保送餐順利進展。正月十一清早,大家提前到達店面,又緊緊張張地忙了大半個上午,終于按預(yù)定時間完成了加工任務(wù)。
這一單餐共有65個保溫箱、20多個白筐,送貨的壓力也很大。經(jīng)與配送部聯(lián)系,他們沒有猶豫,立即安排了配送貨車去各店面拉餐,并將餐按時按點送達客戶。最辛苦的是那些發(fā)貨員,他們清晨送湯圓起得很早,下班后沒休息又要加班去送餐。多虧了他們的辛苦搬運。
這件事,深深體現(xiàn)了我們藍白的如家氛圍和全局一盤棋的團隊精神。時至今天,仍值得我們好好回味。