我清楚地記得,那天是周日,客流量比平時多出許多。我在二樓保潔,一面是三四桌客人走后沒有清理,一面是好幾位等著座位吃飯的顧客,自然很著急。一著急就難免會出錯。在匆忙的送盤過程中,不經(jīng)意間將盤里的剩湯灑到了一位客人的胳膊上。我有點慌了。
試想一下,當你在安心吃飯時,有人把剩湯灑到你的胳膊上,你是什么心情?所以,我一邊向客人道歉,一邊把餐紙遞給客人。預(yù)想中的責怪沒有發(fā)生。客人只是說了句沒關(guān)系,便笑著接過餐紙讓我繼續(xù)忙我的事。等到那位客人吃完離開時,我再次向他道歉。他只是大度地笑著說,沒事,人太多了,反正沒弄臟,擦一下就行了。那個笑容,那聲呵呵,我至今還記憶猶新。我想,這就是客人對我們工作的理解吧。
這不是特例,在工作中我們時常能感受到這份理解:當從我們手中接過餐紙、打包袋時,客人的微笑和道謝;當有餐具被碰到地上時,客人的不好意思和一聲抱歉……在這里,我想對那些給予過我們肯定和理解的顧客們說:謝謝你們的理解!我們能做的,就是更加用心地為你們服務(wù),真正踐行藍白員工守則里的那條規(guī)定:為顧客提供百分之一百零一的滿意度!