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家廚房推行6S先進(jìn)事例
作者: 發(fā)布日期：2017-10-09 16:09:18 查看次數(shù)：次
九區(qū)北汽店邢曉寧：北汽店是6S大樣板店,在加工組組長(zhǎng)邢曉寧的帶領(lǐng)下，從找出不要物到整改問(wèn)題項(xiàng)再到展現(xiàn)亮點(diǎn)項(xiàng)，都走在其他小組的前面。在6S活動(dòng)中，到處買(mǎi)樣板店所需物品，沒(méi)買(mǎi)到就到網(wǎng)上找，直到買(mǎi)到合適的。在做亮點(diǎn)上更是費(fèi)盡心思地想，一次次推倒想法再更新思路找到更完美的設(shè)計(jì)與想法。在整個(gè)活動(dòng)中，邢曉寧帶的組亮點(diǎn)最多，也最容易推廣。
六區(qū)永安店鞏玲玲：鞏玲玲自擔(dān)任組長(zhǎng)以來(lái)，對(duì)負(fù)責(zé)項(xiàng)認(rèn)真思考，反復(fù)推敲，盡最大努力把問(wèn)題項(xiàng)找出來(lái)并加以改進(jìn)提煉亮點(diǎn)。在她的帶領(lǐng)影響下，其他各組也紛紛效仿。她們每天中午12點(diǎn)后到大樣板店開(kāi)始忙活，大熱天一直干到下午4點(diǎn)左右，每天都是加班加點(diǎn)，不辭辛苦，任勞任怨。經(jīng)過(guò)大家的共同努力，在第一次檢查中，我們的大樣板店共選取了7個(gè)亮點(diǎn)，得到老師和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
七區(qū)午臺(tái)店王文濤等：在第一次做問(wèn)題點(diǎn)PPT的時(shí)候，他不會(huì)做，就主動(dòng)學(xué)習(xí)請(qǐng)教他人，向其他小組長(zhǎng)學(xué)習(xí)。而到最后，他對(duì)問(wèn)題點(diǎn)整改的次數(shù)是最多的，所提交的作業(yè)也是最符合要求的。到最后，他不僅負(fù)責(zé)自己帶領(lǐng)的銷(xiāo)售組，還幫助其他小組找問(wèn)題、提建議。他經(jīng)常和大家討論：這個(gè)地方能不能這么改？這么改是不是比原來(lái)更好？這個(gè)東西放這里是不是更方便……在七區(qū)，還有一些員工表現(xiàn)突出。譬如，任曉菲的想法總是那么讓人驚喜，鹿芳芳所做的事情總讓人踏實(shí)，初林萍的實(shí)干精神很是感人。
三區(qū)宏達(dá)北店劉文梅等：宏達(dá)北店面積較小，平時(shí)工作也很緊張，但作為三區(qū)的大樣板店，要確保做好6S。店長(zhǎng)劉文梅帶領(lǐng)員工付出了很大努力，克服了諸多困難，使接下來(lái)的工作進(jìn)行得很順利。福安店作為小樣板店，店長(zhǎng)張香紅也起到了至關(guān)重要的作用。尤其是宏達(dá)北店的王文俊，作為外圍組的組長(zhǎng)，充分發(fā)揮自身特長(zhǎng)，在維修固定門(mén)店頂棚、清洗美化榮譽(yù)銅牌、優(yōu)化臺(tái)階等方面，既能出點(diǎn)子，又能身體力行。他還提出了中午休息時(shí)間刷油漆、勾畫(huà)外圍臺(tái)階黃色提示線等建議。這些事項(xiàng)成就了最大的亮點(diǎn)。
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