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“閨女，茄子好了嗎？”每天中午十點(diǎn)四十五左右，一個(gè)白頭發(fā)的阿姨就來(lái)點(diǎn)菜了，每次都是這句開(kāi)場(chǎng)白。阿姨會(huì)點(diǎn)一個(gè)茄子，再點(diǎn)一個(gè)雞蛋炒西紅柿或者紅燒肉，有時(shí)候還會(huì)來(lái)一個(gè)大白菜燉豆腐，然后再加一份米飯，一個(gè)紫菜湯或者小米粥。
我來(lái)上班的第一天就碰上了這位阿姨。在我要給阿姨盛菜的時(shí)候，李經(jīng)理在旁邊提醒我“阿姨不吃辣椒”。阿姨聽(tīng)見(jiàn)后很高興地說(shuō)：“謝謝小伙子，知道我的喜好。”阿姨每次來(lái)得都很早，而我們后加工的菜還沒(méi)做好，阿姨也不著急，報(bào)完菜就把錢和老年證給我們，然后就去旁邊坐著，微笑著看著我們忙忙碌碌，耐心地等待。這時(shí)候，廚師康叔會(huì)趕緊先做阿姨需要的菜，讓阿姨等待的時(shí)間短一些。當(dāng)我們打包好阿姨需要的東西給她拿過(guò)去時(shí)，阿姨站起來(lái)連連道謝，然后轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)著李經(jīng)理說(shuō)一句“老板，發(fā)財(cái)哈！”然后就笑呵呵地回家了。
我們新世界店是一個(gè)社區(qū)店，大多數(shù)顧客都是老人。他們需要更多的耐心和關(guān)愛(ài)。在我剛來(lái)的那幾天，李經(jīng)理會(huì)隨時(shí)跟我介紹，這個(gè)阿姨不吃辣椒，這個(gè)大叔不能吃甜，那個(gè)大姐需要一次性餐具，那個(gè)大叔點(diǎn)的“老三樣”就是西紅柿、豬肉餅和紫菜蛋黃湯……真不知道李經(jīng)理是怎么記住這些老人的不同喜好的。這些老年顧客由于受到了特殊尊重，對(duì)我們也會(huì)報(bào)以感謝之心。我想，這就是“如家藍(lán)白”的吸引力吧。
（快餐新世界店孫琳）