藍(lán)白鹵味、速凍品初具規(guī)模特色
營養(yǎng)健康 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 為廣大市民增口福
十幾年來，藍(lán)白始終堅(jiān)守誠信便民宗旨，為廣大市民打造了品質(zhì)可靠的放心三餐。尤其藍(lán)白蒸包類、餛鈍類、水餃類等一些主打品種，深受廣大消費(fèi)者歡迎。不少市民希望藍(lán)白能不斷提升產(chǎn)品檔次，增加品種特色。其中有的市民一直留戀藍(lán)白早些年推出的鹵味品，十分想念那個忘不掉的味道；還有人希望藍(lán)白的某些產(chǎn)品做成速凍品，以便帶回家去加工食用。根據(jù)廣大消費(fèi)者的要求，藍(lán)白決定加快產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新步伐，先從鹵味和速凍品兩個方面實(shí)施新的突破。
從去年下半年以來，公司組織研發(fā)力量，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，策劃新品上市。在經(jīng)過長時間的反復(fù)試驗(yàn)和不懈努力之后，終于推出系列鹵味品及系列速凍產(chǎn)品。鹵味目前有：藍(lán)白燒肉、藍(lán)白扒雞、五香雞爪、廣式鹽焗雞、五香翅根等五六個品種；速凍品主要有：速凍蒸包類、速凍水工水餃、速凍手工餛飩?cè)箢惞彩畮讉€品種。
這兩大系列的新品，一經(jīng)上市就受到廣大市民的廣泛好評。尤其是藍(lán)白燒肉味道鮮美獨(dú)特，不同凡響。許多消費(fèi)者反映，吃了之后還想吃，難道里面施了什么魔法？實(shí)際上，這完全是特殊工藝造成的：藍(lán)白燒肉所用的配方，是在引進(jìn)獨(dú)家傳統(tǒng)秘方的基礎(chǔ)上進(jìn)一步研發(fā)創(chuàng)新形成的。該配方此前經(jīng)過長達(dá)20年的提煉、累計上千次的試驗(yàn)；湯料中含有20多種中草藥和植物香料；加工過程中，選用的是新鮮健康豬頭，并采取了嚴(yán)格的工藝流程和衛(wèi)生質(zhì)量管理。所以，藍(lán)白燒肉不僅營養(yǎng)健康，而且味道獨(dú)特，一上市就不同凡響，深受歡迎。
從半年多的經(jīng)營情況看，藍(lán)白鹵味、速凍品在各個店面銷售趨勢越來越好，其市場潛力很大。為了感謝新老顧客的信任與支持，公司領(lǐng)導(dǎo)決定舉行優(yōu)惠酬賓活動。即，從3月中旬開始，所有的VIP卡顧客持卡購買藍(lán)白鹵味、速凍品將享受9折優(yōu)惠。這一優(yōu)惠聽起來是9折，實(shí)際上幅度還要大一些。因?yàn)橘徺I藍(lán)白VIP卡，享受一次買贈折扣；持藍(lán)白VIP卡購買鹵味、速凍品，再享受一次9折優(yōu)惠。兩次折扣加起來，相當(dāng)于7.8折。一些精明的顧客反應(yīng)迅速，紛紛持VIP卡來購買藍(lán)白美食，既花錢不多，又一飽口福。