7月18日下午，在公司辦公大樓二樓會議室，公司召開了由全體部門經(jīng)理參加的上半年工作總結(jié)會議。
首先，總經(jīng)理顏亞平對半年來的工作進(jìn)行了回顧。她說：2012年是藍(lán)白公司的綜合提升年。半年來，年初確定的五項(xiàng)工作重點(diǎn)均有新的突破。其中，人員招聘方面，各用人單位各負(fù)其責(zé)，基本滿足了生產(chǎn)經(jīng)營需要;網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)方面，新開業(yè)2處快餐店、5處家廚房店、1處專賣亭，目前還有1家快餐店、5處家廚房店正在籌建中;提升管理方面，主要開展了快餐營運(yùn)體系的新制度設(shè)計(jì)培訓(xùn)以及公司整體管理的信息化建設(shè)工作，年內(nèi)將達(dá)到初步運(yùn)轉(zhuǎn);預(yù)制配送方面，上半年設(shè)備擴(kuò)充和機(jī)械化創(chuàng)新投入120多萬元，研發(fā)新品20多款(其中增上預(yù)制新品14款)，使菜品類的預(yù)制配送比例穩(wěn)定在60%左右;傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)踐行方面，除繼續(xù)堅(jiān)持日常熏修外，還進(jìn)一步開展了因果教育，并投入資金30多萬元，做了大量惠及員工的好事和實(shí)事。
在充分肯定成績的同時，顏總還指出當(dāng)前存在著執(zhí)行力不高、服務(wù)意識不強(qiáng)、成本管控不嚴(yán)、安全管理不到位、人才培養(yǎng)體系不健全等有關(guān)問題。并強(qiáng)調(diào)，這其中的不少問題都是由于重視不夠、人為造成的老問題，要求大家下半年針對不足找差距，以嶄新的姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)，圓滿完成全年任務(wù)。
接下來，董事長任吉宏對大家提出了“創(chuàng)新提升工作思路”的總體要求。他指出：創(chuàng)新提升的目的是培育企業(yè)核心競爭力、打造與競爭對手不一樣的產(chǎn)品和服務(wù);創(chuàng)新提升的內(nèi)容包括產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平、綜合管理、店面形象、企業(yè)文化等等。要求公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)分工，深入基層調(diào)查研究，制定本部門的創(chuàng)新提升方案，然后上上下下反復(fù)討論，再確定匯總作為全公司的執(zhí)行方案。整個創(chuàng)新提升工作要在8月15日之前完成。任董事長強(qiáng)調(diào)，本次提升的重點(diǎn)一是抓好現(xiàn)有產(chǎn)品的提煉，形成易操作、好管控、效益高的產(chǎn)品;二是在現(xiàn)有制度執(zhí)行的基礎(chǔ)上，去發(fā)現(xiàn)問題加以完善，而不是將產(chǎn)品和制度等管理工作進(jìn)一步復(fù)雜化。大道至簡，實(shí)用為貴。希望大家把握現(xiàn)在、管理未來，實(shí)現(xiàn)打造藍(lán)白百年老店的美好理想。