“22年前，藍(lán)白創(chuàng)立的那一天，我們立下的志愿是“實(shí)施廚房工程，為政府排憂;生產(chǎn)放心食品，為百姓解難”。這是藍(lán)白的初心和使命，是我們企業(yè)文化的根。無(wú)論遇到什么困難，我們也不能忘了這個(gè)根本。不忘初心，方得始終。這不是說(shuō)著好聽(tīng)，而是要發(fā)真誠(chéng)心，落實(shí)到行動(dòng)上。
“我們一直強(qiáng)調(diào)“藍(lán)白如家”，其中的重要內(nèi)涵是把員工當(dāng)家人。在這方面，首先是公司要擔(dān)當(dāng)，要為大家搭建實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想的舞臺(tái)。多年來(lái)我們的“五個(gè)一”工程以及其它關(guān)愛(ài)措施，給大家?guī)?lái)了溫暖如家的體驗(yàn);近年來(lái)的員工晉級(jí)體系和合伙人制度建設(shè)，更增加了大家對(duì)于公司的歸屬感。尤其是今年受疫情的影響，在很多企業(yè)倒閉、員工下崗的情況下，我們藍(lán)白人逆勢(shì)而上、抗疫復(fù)工，大家有班上，還有一份比較穩(wěn)定的收入，這是大家的幸運(yùn)，也使我感到欣慰?？梢哉f(shuō)，在關(guān)鍵時(shí)候，藍(lán)白給了我們“如家”的呵護(hù);同樣的，藍(lán)白也需要大家共同來(lái)呵護(hù)。因此，我們要向老一輩創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)，敬業(yè)愛(ài)崗，艱苦奮斗，以主人翁的態(tài)度維護(hù)藍(lán)白、干好本職工作。
“當(dāng)前，為了戰(zhàn)勝疫情，走出困境，實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展，我公司做出了新的戰(zhàn)略調(diào)整：第一，改變多年來(lái)以快餐為主、食品為輔的發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)行快餐和食品兩大品類(lèi)并駕齊驅(qū)，互動(dòng)發(fā)展。目前正在南郊籌劃建設(shè)一座高標(biāo)準(zhǔn)的新廠區(qū)，預(yù)計(jì)7月開(kāi)工，明年下半年投入生產(chǎn)。建設(shè)總規(guī)模大約三個(gè)老廠區(qū)的面積。首期工程3.2萬(wàn)平方米，投資1.5億元。新廠建成后，把老廠搬過(guò)去，重點(diǎn)發(fā)展鹵味制品和餐飲預(yù)制品。屆時(shí)，藍(lán)白的發(fā)展動(dòng)能將有一個(gè)較大提升。第二，以快餐家廚房為依托，增設(shè)鹵味制品專(zhuān)賣(mài)窗口，為顧客提供更豐富的產(chǎn)品線，形成藍(lán)白家廚房和鹵味制品兩個(gè)品牌相互促進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式。即利用家廚房的客流帶動(dòng)鹵味制品的銷(xiāo)售，反過(guò)來(lái)由鹵味制品拉動(dòng)家廚房午晚餐經(jīng)營(yíng)客流之不足。第三，發(fā)揮我們的現(xiàn)場(chǎng)加工優(yōu)勢(shì)，打造具有藍(lán)白特色的鹵味雞產(chǎn)品。也就是，在門(mén)店現(xiàn)炸、現(xiàn)鹵，使鹵雞產(chǎn)品更鮮、更香、有韌勁，給廣大顧客更好的體驗(yàn)。上述三大動(dòng)作是藍(lán)白創(chuàng)新發(fā)展的突破口，也為廣大員工提供了更加廣闊而堅(jiān)實(shí)的工作舞臺(tái)。希望大家進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)“共愿、共擔(dān)、共享”精神，齊心協(xié)力，去迎接更加美好的未來(lái)!”