首創(chuàng)單品小店新模式藍白＂麻堂＂開業(yè)
作者: 發(fā)布日期：2018-09-08 08:26:26 查看次數(shù)：次
藍白大“油條”，采用專有的揉面技術(shù)，不用明礬，不含鋁，用大豆花生調(diào)和油炸制，外焦里嫩，香而不膩，安全放心，營養(yǎng)健康，是藍白放心早餐中的主打產(chǎn)品，也是千家萬戶都喜歡的草根產(chǎn)品，理所當然成為打造“單品”小店的首選。
稍微上點歲數(shù)的煙臺人都知道，今天的“油條”，過去叫“麻堂”。如果回歸傳統(tǒng)稱謂，將喚起人們兒時的記憶，想起媽媽的味道，賦予產(chǎn)品濃濃的鄉(xiāng)情。此外，“油條”改為“麻堂”，有利于導引該產(chǎn)品走出消費者的早餐局限，向三餐俱佳的方向發(fā)展，為不同客群提供高質(zhì)量的就餐服務(wù)。鑒于此，決定打造藍白“麻堂”新模式。
經(jīng)過充分的論證和籌備，第一處藍白“麻堂”小店于8月1日在萊山佳世客二樓亞惠美食廣場開業(yè)了！小店位于廣場主門的花車檔口，與“壹包”毗鄰，經(jīng)營面積約10平方，主營麻堂、豆腐腦、現(xiàn)磨豆?jié){三個產(chǎn)品；以午晚餐為主要營業(yè)時段，以中青年客群為消費主體；規(guī)劃每客單價10元左右，價格親民，很有吸引力。開業(yè)以來，前來消費的顧客絡(luò)繹不絕，兩名操作員工幾乎應(yīng)接不暇。
作為一種新模式，藍白“麻堂”目前尚處在探索完善階段。我們祝愿它茁壯成長，最終成為一個新亮點。
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