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“您好,歡迎光臨!”、“謝謝您,歡迎下次光臨!”、“請(qǐng)慢走!”“您好,后面有托盤,小心燙手。”、“你好小朋友,阿姨幫你端吧……”這些發(fā)自我們藍(lán)白員工內(nèi)心的聲音,令所有的顧客感到溫馨。
下雨了,他們立即鋪上防滑地毯,在門口擺上“小心地滑”牌,并不厭其煩地微笑著提醒每位進(jìn)進(jìn)出出的顧客。“您好,小心地滑,請(qǐng)慢點(diǎn)走……”
中午高峰期到了??吹嚼先?、孩子、孕婦或抱小孩兒的媽媽,員工們趕緊放下手中的活兒,微笑著主動(dòng)幫忙開門、找座位、端餐盤、照料孩子,讓顧客們?cè)谖跷跞寥恋娜巳褐锌梢皂樌?gòu)餐、安心就餐。
顧客醉酒鬧事了。當(dāng)班經(jīng)理趕忙微笑著迎上去,始終掛著笑容耐心地向顧客解釋、道歉,直到最終滿意為止。為了維護(hù)公司利益和形象,無(wú)論自己承受什么樣的委屈,他們也會(huì)努力讓顧客高興而來(lái),滿意而歸。
顧客將物品落在餐廳中。員工發(fā)現(xiàn)后,會(huì)在第一時(shí)間交給當(dāng)班經(jīng)理做好記錄,并面帶微笑地交還趕回來(lái)尋找的顧客。
服務(wù)業(yè)難做,微笑服務(wù)更難,長(zhǎng)期的微笑服務(wù)更是難上加難!在激烈競(jìng)爭(zhēng)中,想吸引和留住顧客,除了就餐環(huán)境、餐品質(zhì)量、地理位置等客觀因素,更重要的是抓住顧客的心,讓顧客來(lái)得安心、吃得放心、走得開心!愿大家笑口常開,關(guān)注細(xì)節(jié),把家的溫暖傳遞給每一個(gè)人,也包括我們自己。