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餐有“藍(lán)白”好幸福
作者: 發(fā)布日期：2018-05-20 23:13:56 查看次數(shù)：次
直到那次加班，在縣城工作的同事送我一份盒飯，說是 ‘藍(lán)白’家的。打開一瞧：兩邊烙得金黃的三鮮餡兒餅，捏得漂亮褶子的麥穗包子，一碟清清爽爽的涼拌小菜透著綠，外加一盒南瓜粥。哦！原來“藍(lán)白”是吃系列的呀！
咬一口餡兒餅，綠韭菜、黃雞蛋、白蝦仁，滿眼的春意盎然，鮮美的讓人過齒不忘；咬一口松松軟軟的發(fā)面包子，純濃的湯汁瞬間滑入了口腔，滿嘴生香！就著小涼菜，喝上一口糯軟細(xì)滑的南瓜粥，那感覺，太愜意、太舒暢！這簡(jiǎn)直就是媽媽的味道，家的味道呢！
從那以后，隔三差五的我就讓同事捎“藍(lán)白”家廚房的食品給我，帶回去跟家人共享。
十年前，公司因故破產(chǎn)，我不得不來縣城謀職。居然在我們店的對(duì)面就有一“藍(lán)白家廚房”窗口，不覺心中暗喜。自然，我就成了這里的常客。
這間“家廚房”服務(wù)窗口不大，卻干凈清爽。各類食品明碼標(biāo)價(jià)，面食類、湯圓類、速凍類、鹵制品類、糕點(diǎn)類、粽子類……數(shù)不勝數(shù)。一日三餐不必東奔西走，此店樣樣都有，滿足不同年齡不同口味的顧客的味蕾，美味實(shí)惠，健康又環(huán)保！
每天一大早，身著工作裝、頭戴白帽子的“藍(lán)白”員工就開始忙活了：包餡兒的左右手配合嫻熟，包好，放面板上，小搟杖輕輕一滾，只待放進(jìn)“吱吱”冒油的特質(zhì)平底鍋烙了；炸油條的把面團(tuán)抻長(zhǎng)，輕輕放入油鍋中，一反一正，兩面焦黃，夾起放入竹籬中瀝干；外賣員則口腦并用，一邊“餡兒餅倆四塊，小米粥倆三塊，玉米粽子倆六塊……”明白無誤地計(jì)算著，一邊往紙質(zhì)包裝袋子里裝食品，麻利又準(zhǔn)確。排著長(zhǎng)隊(duì)買飯的顧客一會(huì)兒就見了尾兒。服務(wù)員熱情周到，微笑待客；顧客心滿意足，愉悅享受。難怪人家生意做得風(fēng)生水起，紅紅火火呢！
記得那年小姑身體不適，住進(jìn)了縣醫(yī)院，姑父在陪伴。作為娘家侄女的我因?yàn)楣ぷ髅Γ葲]有時(shí)間陪床，又不擅長(zhǎng)廚藝做點(diǎn)吃的送去，真是愁煞人了！這時(shí)愛人點(diǎn)撥我：“不是還有‘藍(lán)白’嘛！”是呀，真是死腦筋！于是，我換著花樣給小姑和姑父送飯去，早上雞蛋油條加豆?jié){；中午素餡小包和南瓜粥配小涼菜；晚上小米粥外加蝦醬餅子?？词秤患训男」?，哪怕是喝半碗粥，我心也熨帖。想起小時(shí)候，饑?yán)Я巳ツ棠碳艺页缘?，掀開鍋蓋，翻開碗櫥空空如也。正惆悵間，小姑會(huì)變戲法似的從空中吊著的竹籃里，掏出白面饃或者半塊桃酥遞給我，然后一旁笑看著我吃光光。想起那場(chǎng)景，再望一眼臥床的小姑，就不禁酸了心腸，濕了眼眸。
最終小姑還是沒能敵過病魔，去了天堂。多年已過，年邁的小姑夫總還念叨當(dāng)年小姑住院時(shí)我種種的好。他說小姑彌留之際，還念叨著我送去的那飯粥。這讓我又難受又慚愧！人說世上唯有愛和美食不可辜負(fù)。那年還多虧有“藍(lán)白”助我！
如今，藍(lán)白走過了二十年的風(fēng)雨歷程，那些美好的片段也深深嵌入了我的記憶。“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根” 相信藍(lán)白定會(huì)不忘初心，用心經(jīng)營出更好的放心餐飲。
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