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《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定對食品添加劑的安全性和工藝必要性進(jìn)行嚴(yán)格審查，刪除了不再使用的、沒有生產(chǎn)工藝必要性的如過氧化苯甲酰、過氧化鈣、甲醛等食品添加劑和加工助劑;更加明確了食品添加劑的使用規(guī)則;增加
了食品用香精香料和食品工業(yè)用加工助劑的使用原則;調(diào)整食品用香料分類、食品工業(yè)用加工助劑名單等。
《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》則強(qiáng)調(diào)了食品標(biāo)簽中食品添加劑的標(biāo)示方式，要求所有食品添加劑必須在食品標(biāo)簽上明顯標(biāo)注。同時(shí)，食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)，不得標(biāo)示違背營養(yǎng)科學(xué)常識的內(nèi)容，也不應(yīng)具有暗示預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容;標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步明確了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)示規(guī)定，規(guī)定了食品生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式標(biāo)示要求，增加了推薦標(biāo)示可能對人體致敏物質(zhì)的要求等。
《蜂蜜》明確了蜜源要求，設(shè)置了果糖和葡萄糖、蔗糖等限量，增加了嗜滲酵母計(jì)數(shù)等規(guī)定，蜂蜜中的污染物、獸藥殘留等直接引用相關(guān)食品安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
《食品中真菌毒素限量》是在分析近年來食品污染物監(jiān)測等數(shù)據(jù)，參考借鑒國際食品法典和其他國家的標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果基礎(chǔ)上修訂完成，對現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行修訂完善，增加了赭曲霉毒素A和玉米赤酶烯酮等指標(biāo)，調(diào)整了其他真菌霉指標(biāo)覆蓋的食品范圍。