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回顧26載創(chuàng)業(yè) 盤點精彩亮點
作者:   發(fā)布日期:2024-05-18 09:18:00   查看次數(shù):

藍白公司成立于1998年5月18日,到今年5月18日就滿26周歲了。26年來,兩代藍白人不忘初心、艱苦奮斗、敢為人先,在利益民生、創(chuàng)新經營等方面做出了許多光輝業(yè)績?,F(xiàn)選取部分精彩亮點,與讀者分享:

肩負民生使命而創(chuàng)業(yè):1998年,藍白食品有限公司應政府要求、市民期盼而建立,明確提出創(chuàng)業(yè)使命:生產放心食品,為政府排憂;實施廚房工程,為百姓解難。當年被市政府確定為城市“廚房工程”骨干企業(yè)。從此,藍白的命運就與社會民生綁定在一起。

為百姓生產真正的放心食品:藍白于創(chuàng)業(yè)之初就表現(xiàn)出不同凡響:注冊全國第一個饅頭商標;建立全國第一個關于饅頭加工的企業(yè)標準;在全國同行業(yè)第一個設立食品專賣亭;在全國業(yè)內第一個給每個饅頭帶上包裝。這些舉措,都是食品質量安全衛(wèi)生的可靠保障。

建成現(xiàn)代化的食品加工配送基地:2003年5月18日,占地1.7萬平米、投資2000多萬元的藍白食品加工配送基地建成開業(yè)。這是當時山東省同行業(yè)中規(guī)模最大的加工配送中心,總體技術水平居全國同行業(yè)前列,為打造藍白產品的良好品質提供了可靠的技術設施保障。

創(chuàng)辦市民喜歡的藍白快餐店:2003年,藍白針對廣大市民的需求,開始創(chuàng)辦快餐連鎖店,經營具有膠東家常風味、安全放心的中式快餐。第一處藍白快餐店開在南洪街。此后,連鎖網(wǎng)點不斷布局。至今已在城市中心區(qū)和周邊城區(qū)發(fā)展到40多處門店,成為廣大市民一日三餐的首選。

推出便民家廚房:2007年,為了提升廣大市民的早餐質量,藍白決定推出家廚房新業(yè)態(tài)。5月21日,第一處藍白家廚房店在市區(qū)關中東街開業(yè)。由于經營的品種比較集中、所需門店不必大、用工也較少,具有短平快的發(fā)展優(yōu)勢。目前擁有150多處門店,滿足了更多人對藍白餐飲的需求。

超前拒絕增白劑:國家明令禁止全國食品餐飲行業(yè)添加增白劑是在2011年。而藍白早在2007年就在全國同行業(yè)率先“拒絕增白劑”, 比國家禁令提前了4年多。任吉宏董事長之所以這么做,是因為藍白創(chuàng)業(yè)的目的就是“生產放心食品”,為廣大市民的健康負責。

躋身國家級“早餐工程示范企業(yè)”:經過十年的艱難歷練,藍白在呵護民生方面做出了很大成績。2008年,國家商務部、財政部將藍白快餐評定為全國20家“早餐工程示范企業(yè)”之一,并給予相關的政策扶持。這項殊榮,大部分頒給了所在省級以上城市的餐企,而在全國地市級城市中,惟此藍白一家。

獲全國食品工業(yè)“龍頭”稱號:2008年12月初,中國食品工業(yè)協(xié)會在春城昆明召開會議,對全國“食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)和食品工業(yè)強縣”進行評比表彰。經中國食品工業(yè)協(xié)會組織的權威認定,藍白食品公司榮獲“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”稱號。

榮登“中國馳名商標”:2012年的最后一天下午傳來一個好消息:藍白商標被國家工商總局批準為中國馳名商標!回顧藍白十幾年來的成長歷程,有很多閃光點:2001年獲山東省著名商標;2002年獲山東省消費者滿意單位;2007年獲山東省服務名牌; 2012年獲煙臺市市長質量獎;2014年獲“山東省最具愛心企業(yè)”……這一塊塊金燦燦的獎牌,無不印證著藍白不忘初心的堅韌和執(zhí)著。

企業(yè)發(fā)展步步高:藍白創(chuàng)業(yè)以來,直到新冠疫情突發(fā)之前,公司營業(yè)收入一年一個新臺階,好多年份達到了兩位數(shù)的增長幅度。2010年被中國烹飪協(xié)會認定為“中國快餐50強”;2015年又被認定為“中國快餐30強”。

推出電子會員卡:早期的藍白會員卡僅有儲值功能,不記名、不掛失,往往有的顧客因卡丟失而煩惱。2018年9月,藍白快餐建立網(wǎng)絡平臺,推出電子會員卡并實施了手機綁定。這樣,一個賬戶的顧客可以使用實體卡、電子卡兩個終端結算,具備了很大的安全性與方便性。

危難時刻為社會民生擔當:2020年春節(jié)期間新冠疫情發(fā)生后,藍白作為一家微利企業(yè),在全市各行各業(yè)所有企業(yè)中第一個向市慈善總會捐款100萬元。與此同時,冒著疫情風險率先復工生產放心食品,為保證市民主食供應做出了貢獻。當年,被市委宣傳部等部門評為“2020年百姓心中社會責任企業(yè)品牌”。

成功打造“鳴山雞”:2020年6月,藍白精心打造的鹵味新品“鳴山雞”上市,很受消費者歡迎。此舉,是藍白產品結構的重大升級調整,也突出了藍白鹵味的主打特色。為了方便更多的顧客,公司決定將所有的藍白家廚房店改為雙品牌店。

建成新型現(xiàn)代化加工物流園:該工業(yè)園占地80畝,于2020年7月1日開工奠基。一期工程建筑面積3.4萬平米,設計年產能3.6萬噸,總投資2億元,2022年“5.18”廠慶日建成開業(yè),是全省同行業(yè)規(guī)模較大、自動化程度較高的餐飲食品加工物流園,形成了集采購、研發(fā)、生產、配送于一體,可覆蓋膠東半島各地市的供應鏈體系,將為藍白拓展經營提供強大的產能和物流支持。

試水抖音直播:為了擴大品牌影響力,賦予顧客更多的實惠,藍白快餐于2023年初試水抖音直播。經過一年多的歷練,每個門店都成為直播銷售現(xiàn)場,既宣傳了藍白的企業(yè)形象,同時提升了員工的營運管理素養(yǎng)。

創(chuàng)新推出健康系列面食:2023年5月18日,藍白食品舉行新品發(fā)布會,在全國業(yè)內率先推出“谷氣”健康雜糧營養(yǎng)面食,首批共展示了8款產品。此舉首倡“305”健康營養(yǎng)理念,是踐行“為百姓生產吃得起的健康食品”新使命的積極探索,是對民生幸福的更大擔當。

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