在煙臺，提起藍(lán)白可以說是家喻戶曉。藍(lán)白像城市毛細(xì)血管一樣，遍布煙臺的大街小巷，每天為市民提供放心、健康的一日三餐。但是大家知道藍(lán)白背后的故事嗎?讓我從一個饅頭說起。
上世紀(jì)九十年代末，煙臺早餐市場很不規(guī)范，有的商家做饅頭，“床板面板是一塊板，臉盆面盆用一個盆”。市民對此很有意見。當(dāng)時市領(lǐng)導(dǎo)把做好饅頭的任務(wù)交給了市糧食局，市糧食局又把任務(wù)交給了煙臺市糧油供應(yīng)公司。那時候，糧油供應(yīng)公司作為國企主要是賣糧食的，哪會做饅頭。領(lǐng)到任務(wù)后，公司領(lǐng)導(dǎo)開會討論，大部分人持反對意見，說饅頭家家戶戶都會做，隨便支個攤就能賣，價格低、利潤薄，肯定不賺錢。當(dāng)時糧油供應(yīng)公司總經(jīng)理任吉宏力排眾議，說既然政府有要求、百姓有需求，我們就有責(zé)任，不管能不能掙錢，先干起來再說。1998年，藍(lán)白食品公司由此創(chuàng)立。在開業(yè)儀式上，廠門口升起了兩個大氣球，掛著兩幅大標(biāo)語。一幅是：實施廚房工程，為政府排憂;一幅是：生產(chǎn)放心食品，為百姓解難。慢慢做起來后，藍(lán)白注冊了全國第一個饅頭商標(biāo)，建立了全國第一個關(guān)于饅頭的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立了全國同行業(yè)第一個專賣亭，全國第一家企業(yè)給饅頭帶上包裝，并率先公開承諾拒絕使用增白劑。
饅頭及系列面食上市后，受到市民的普遍好評，產(chǎn)品供不應(yīng)求。這時市民又希望藍(lán)白能做快餐。百姓的需求就是我們的追求， 200多家藍(lán)白快餐店、家廚房店如雨后春筍般出現(xiàn)。不管那個社區(qū)，如果里面擁有藍(lán)白快餐店和家廚房店，居民的生活幸福指數(shù)也會提升不少。這是廣大市民對我們的認(rèn)可，也是我們藍(lán)白的驕傲!
誰也沒有料到，2020年春節(jié)突發(fā)的那場疫情，給社會經(jīng)濟(jì)和人民生活帶來了巨大災(zāi)難。一時間，社區(qū)封閉、交通管制、商家停業(yè)、物資緊缺，市民的一日三餐都買不到了。此時，藍(lán)白董事長任吉宏正在外地。他敏銳地意識到，大疫當(dāng)前，民生堪憂，藍(lán)白應(yīng)該提前復(fù)工，保障市民一日三餐無憂!但疫情風(fēng)險太大，他還要為員工的安危而負(fù)責(zé)。要做到兩全其美太難了!在經(jīng)過激烈的思想斗爭后，他終于下定決心。當(dāng)即連線公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員，舉行了緊急電話會議，做出兩項決定：首先，在全市第一個向慈善總會捐贈100萬元，用于防疫;第二，決定于正月初六全員提前復(fù)工，保證市民三餐供應(yīng)。正在休年假的1000多名員工，接到提前返崗的通知后，就像戰(zhàn)士聽到?jīng)_鋒號，馬上結(jié)束休假，返回崗位。有不少外地員工，是含著眼淚離別父母妻兒的。值得欣慰的是，我們終于戰(zhàn)勝了疫情，保證了百姓一日三餐的正常供應(yīng)，而且在整個行業(yè)內(nèi)帶頭做到了“絕不漲價”。我為我們藍(lán)白的擔(dān)當(dāng)而自豪，為我們團(tuán)隊的堅強(qiáng)而驕傲!
時間來到2023年5月18日，藍(lán)白迎來25周歲生日。藍(lán)白舉辦了“藍(lán)白有‘谷氣’，健康中國人”主題新品發(fā)布會，一次推出8款健康雜糧饅頭，將逐步改變多數(shù)家庭主食相對單一，且越吃越精的不健康、不均衡的飲食習(xí)慣。這一切源自去年10月藍(lán)白企業(yè)使命升級為“為百姓生產(chǎn)吃得起的健康食品，助員工實現(xiàn)有價值的幸福人生”。這不是一次簡單的提升，這體現(xiàn)了一家民生企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
改變?nèi)说娘嬍沉?xí)慣很難，但我們立志要做老百姓吃得起的健康產(chǎn)品，做中國最好的饅頭，讓煙臺市民乃至全國人民吃上營養(yǎng)健康的好饅頭。從25年前為百姓生產(chǎn)放心饅頭的初心，到為百姓生產(chǎn)健康營養(yǎng)中國好饅頭的壯心，再一次展現(xiàn)了藍(lán)白的認(rèn)真與堅持。
藍(lán)白的企業(yè)愿景是做百年品牌。25歲，藍(lán)白正青春!