只要下手夠早，就不用擔(dān)心端午節(jié)吃不上粽子！
作者: 發(fā)布日期：2022-05-13 11:46:36 查看次數(shù)：次
端午未至，粽禮先行
甜而不膩，黏而爽口的香粽
是屬于端午的味道
這份傳統(tǒng)美味流傳千年
傳遞著暖暖關(guān)懷與深深祝福
粽子的美味，各有所愛
粽子的美味，各有所愛
一縷粽香，合家心暖
將思念和營(yíng)養(yǎng)層層包裹
傳統(tǒng)的美味，更是家的味道
藍(lán)白粽子現(xiàn)已上市 等你來(lái)嘗
好原料成就一顆好粽
好原料成就一顆好粽
粽葉，采自浙西南武義山脈，天然無(wú)污染，這種粽葉堅(jiān)韌有彈性，帶有獨(dú)特清純的香味兒。
每一片粽葉都經(jīng)過(guò)常溫水浸泡3-4小時(shí)后，再擇優(yōu)挑選合適大小的粽葉，用清水冷卻、清洗、擦凈，每片粽葉都完整鮮亮清香，散發(fā)出獨(dú)特又勾人的淡淡清香味。
純手工包制
糯米是東北香糯，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，淀粉足，口感黏糯得能拉絲，吃起來(lái)也足夠香甜。
經(jīng)人工挑選后的糯米，需要經(jīng)過(guò)3遍以上淘洗再浸泡，粒粒晶瑩飽滿，顆顆軟糯留香。
豬肉，選用排酸前腿肉，肉質(zhì)鮮嫩，秘制配方，精心腌制而成，肉香澎湃；蛋黃選用微山湖野生鴨蛋黃，蛋黃松沙油膩，溢齒留香。
純手工包制
粽子包裹只能人工進(jìn)行，廠里師傅技藝在多年實(shí)操磨練下，平均每人每天能包1500只粽子。折粽葉、配料、上稱、捆扎，一只相貌端正有內(nèi)涵的粽子就做好了。
高品質(zhì)保證吃到放心粽
藍(lán)白的粽子使用純凈水進(jìn)行蒸煮，采用的是國(guó)內(nèi)目前最為先進(jìn)的大型自動(dòng)化高壓蒸煮鍋，保證每個(gè)粽子火候一致、受熱均勻。
煮好的粽子需要放涼，此時(shí)工廠里彌漫著滿滿的粽香，清新的箬竹葉香混著米香特別開胃，容易令人聞著聞著就餓了。
隨后，粽子便進(jìn)行真空處理、高溫殺菌，以及挑包檢查，放置一周后再檢查有無(wú)漲袋，才會(huì)統(tǒng)一打包裝箱；為了驗(yàn)證殺菌的效果，每一批產(chǎn)品出廠前，都要做商業(yè)無(wú)菌實(shí)驗(yàn)。
至此，一只只優(yōu)秀的藍(lán)白粽子誕生，
被快馬加鞭送至藍(lán)白各門店，它們分別是……
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