萬水千山,粽是情
四時花竟巧,九子粽爭新
記憶里青團的清香還未散去,
清新翠綠的粽葉包裹著餡料的醇香,
黏糯香軟的藍白粽子,
又飄著香味在前方等你了
生活中最好的事,就是如約而至
粽子的美味,各有所愛
一縷粽香,合家心暖
將思念和營養(yǎng)層層包裹
傳統(tǒng)的美味,更是家的味道
藍白粽子等你來嘗
粽子嘗鮮 特別推薦
大黃米粽
以大黃米為主要食材,加一顆甜香的蜜棗。蒸熟之后,只見黃澄澄的黏米中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”。
煮好的黃米粽,口感粘糯,絲絲甜香自舌尖劃至心尖。簡樸的外表下,是藏不住的甜。
相思紅豆粽
甜和糯這兩個字,好像天生就應該放在一起。以糯米和紅豆為主要食材,再用粽葉仔細地包好。
煮好的糯米粽,紅豆的甜香氣沁入軟糯彈牙的糯米中,剛剛好的甜度,細細品嘗也完全不會有膩感。
愛甜的人,還可蘸取白糖來食用,更是別有一番風味。
蛋黃粽
糯米被咸鴨蛋浸染得金黃油潤,看著就誘人極了。
一顆大大的咸鴨蛋黃也鑲嵌其中,把粽子“內(nèi)芯”填得滿滿當當。
隨手扒開一只熱騰騰剛出爐的粽子,晶瑩的糯米泛著點點油光,咬一口,粉粉糯糯的,又有些沙沙的口感,不油不膩,咸鮮十足,口感太驚艷!
肉粽
天然芬芳的東北優(yōu)質(zhì)糯米,顆顆晶瑩的包裹著大量后腿豬肉,綠色、健康通通被粽葉緊緊包裹著,匯成一顆清香撲鼻的鮮肉粽,香糯綿密,咸香宜人。
咬一口冒著熱氣的肉粽,糯米溫潤,帶著特有的爽朗纏繞在舌尖;齒間輕碰,豬肉的鮮香開始肆意,肥瘦相間的肉,微微的咸味,吃起來簡直過癮。
好粽子,必須舍得下食材
一枚好粽子,必須要選材好,舍得下食材。
在原料選用方面,我們選用的是東北優(yōu)質(zhì)糯米,東北糯米最大的特點是顆粒飽滿、口感香糯、自然清香。
經(jīng)人工挑選后的糯米,需要經(jīng)過3遍以上淘洗再浸泡,粒粒晶瑩飽滿,顆顆軟糯留香。
粽葉,采自浙西南武義山脈,天然無污染,這種粽葉堅韌有彈性,帶有獨特清純的香味兒。
每一片粽葉都經(jīng)過常溫水浸泡3-4小時后,再擇優(yōu)挑選合適大小的粽葉,用清水冷卻、清洗、擦凈,每片粽葉都完整鮮亮清香,散發(fā)出獨特又勾人的淡淡清香味。
豬肉,選用排酸前腿肉,肉質(zhì)鮮嫩,秘制配方,精心腌制而成。
蛋黃,選用微山湖野生鴨蛋黃,蛋黃松沙油膩,溢齒留香。
良心食材成就放心好粽,藍白各大門店熱銷中!