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藍白桃酥了不得入選《國餅經(jīng)典》
作者:   發(fā)布日期：2018-08-06 13:40:22   查看次數(shù)：次
   6月29日，由中華文化促進會糕餅文化委員會主辦、煙臺瑞華食品有限公司協(xié)辦的“中華糕餅品質(zhì)評鑒大會”在煙臺世貿(mào)希爾頓酒店隆重舉行。
   參加本次糕餅評鑒大會的全國一百多家食品企業(yè)，現(xiàn)場展示的產(chǎn)品近200種，既有傳統(tǒng)，又有創(chuàng)新，反映了中華糕餅文化與時俱進的良好發(fā)展趨勢。經(jīng)過專家品評，共有24種糕餅勝出，入選《國餅經(jīng)典》。藍白桃酥榜上有名。
   桃酥是我國南北皆宜的大眾化傳統(tǒng)小吃，已有1000多年的歷史。我們膠東當?shù)氐睦习傩眨缒暝烟宜之斪鲎詈玫狞c心，用于款待賓客、饋贈親友和節(jié)日享用。如今，盡管市面上的各色點心琳瑯滿目，但仍有好多中老年顧客偏偏對桃酥情有獨鐘。藍白桃酥是任吉宏董事長非常重視、組織得力人員傾心打造的一款特色食品。從藍白創(chuàng)業(yè)次年就開始生產(chǎn)，至今已有近20年的歷史。當時，市區(qū)的大街小巷有不少經(jīng)營點心的業(yè)戶，市民的購買力也很旺盛。但一些不法商戶為攫取最大利益而摻假使雜等問題突出，甚至有使用地溝油的現(xiàn)象。任吉宏董事長從一個企業(yè)家的良知出發(fā)，決心為廣大市民打造一款優(yōu)質(zhì)放心的品牌桃酥。
   藍百桃酥口味純正、用料講究。所用的花生油一直來自正規(guī)的大廠家；所用的豬大油開始都是自己精煉的；加工包裝儲運等諸多環(huán)節(jié)確保安全衛(wèi)生。所以，藍白桃酥多年來深受廣大市民歡迎和信賴，至今暢銷不衰，已成為藍白食品烘焙類的骨干產(chǎn)品。
   這次，藍白桃酥入選《國餅經(jīng)典》并非偶然，而是藍白人多年來堅守誠信、精益求精的結(jié)果，是工匠精神的體現(xiàn)。
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