早餐贈傘好緊張回饋顧客不含糊
作者: 發(fā)布日期：2018-06-13 09:18:09 查看次數(shù)：次
快餐分公司南洪街店經(jīng)理范萬偉：廠慶那天，考慮到店面回饋顧客要增加工作量，我在人員安排上增加了力度。當(dāng)天早上4點多，我就上班了。5點多一點，就看到有顧客陸續(xù)在外賣窗口處排隊，很快就達(dá)到30多人。這是以往少有的。因為有人一看到店門口電子屏幕上打出的字幕，知道了今天藍(lán)白回饋顧客要贈雨傘，就趕快打電話通知親朋好友過來。所以，人流比平時來的多。5:30開餐了，一時間，無論外賣還是柜臺，都是人擠人。有一位男士著急吃飯想插隊，結(jié)果引起后面的人不滿，差點打起來。還有一位老太太剛從餐廳得到一把雨傘，轉(zhuǎn)身又到外賣窗口去加塞，被發(fā)現(xiàn)給制止了。不到7:30，近300把愛心傘就贈完了。我們松了一口氣，經(jīng)營秩序也恢復(fù)了正常。盡管忙得不亦樂乎，但內(nèi)心是充實而高興地。因為，藍(lán)白對顧客的感恩發(fā)自真誠，顧客對藍(lán)白的信賴也出于自然。
家廚房二公司總監(jiān)助理欒其霖：家廚房店面雖小，但點多面廣，是滿足廣大市民早餐需要的主要服務(wù)窗口。5.18這天，大家比平時起得都要早。因為要搞感恩顧客贈雨傘活動。盡管領(lǐng)導(dǎo)提前都有部署，但店面具體操作能否順暢還是需要掌控。我就一早趕到了位于萊山的上海灘店。發(fā)現(xiàn)還不到5:30，就有20多名顧客在排隊了。而以往這個時候一般只有幾個人。開餐后，這些顧客都很講秩序。沒有加塞和擁擠現(xiàn)象。我們也只是比平時工作量大了一點而已，沒有遇到什么麻煩。期間，有三位老太太買的早餐較多，可能達(dá)到了20元、30元，就笑著說想多要幾把雨傘。我們只好委婉地向她們解釋，每位顧客一單只能贈一把雨傘，情誼在心不在量。最終，三位老太沒有堅持，表示理解。我們?yōu)檫@些市民的好素質(zhì)感到高興。
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